2016.11.17
移住者発！燻製作りに釜炊きごはん！
里山10自然まるごと火と煙の料理体験
・薪で釜炊きご飯、地元のお米を使い“おにぎり”にして焼きおにぎり（炭焼き）
・鹿やイノシシの燻製、チップでスモークを体験
・時期によって山菜（例：つくし、ワラビ、ふきのとう等・・・）の採取と調理
案内人
３年前、東京より川根に移住した谷夫妻は、地元の方たちに声をかけて頂き、茶工場・山仕事・畑作業をいろいろ経験して充実した生活にはまっています。
注意事項
汚れてもよい服装（長袖・長ズボン）、活動しやすい靴、タオル雨天時メニューの変更あり（荒天の場合は中止）
集合場所
”市尾の谷んち”
〒４２８－０１０４
島田市川根町家山３２２３－１
新東名「島田金谷」インターから車でおよそ４０分
申し込み・問い合わせ先
2016年の開催、プログラムへのお申し込みは終了いたしました。